ЧАЙНЫЙ ГИД

Блог о китайском чае

Выбирать, заваривать и находить свой вкус.

Как выбрать китайский чай для первого знакомства

С чего начать знакомство с китайским чаем: выбираем по вкусу, сравниваем вес упаковки и собираем первую небольшую подборку.

Выбираем шу пуэр по описанию вкуса, фабрике и весу. Чем отличаются форматы упаковки и что проверить перед заказом.

Понятная отправная точка для заваривания шу пуэра: количество листа, температура воды, короткие проливы и настройка вкуса.

Для чего нужны типод, пиалы и чабань. Как подобрать чайную посуду по объёму, материалу и количеству участников чаепития.