БЛОГ HAO CHA
Как выбрать шу пуэр: вкус, фабрика и формат
Удобный порядок выбора шу пуэра: сначала вкус, затем формат и вес, после этого — цена и производитель. По одному названию или внешнему виду обёртки трудно понять, понравится ли чай именно вам.
Сравните конкретные описания
На странице «Тёмной Яшмы» фабрики Да И описана мягкая древесная нота с лёгкой горчинкой. Когда настой немного остывает, появляются фруктовые оттенки. Это ориентир для знакомства с конкретным чаем, а не обещание, что любой человек почувствует совершенно одинаковый вкус.
Обратите внимание, насколько описание близко вашим предпочтениям. Если слово «древесный» вам ничего не говорит, спросите о сравнении с чаем, который уже пробовали. Это поможет выбрать точнее, чем поиск универсального «самого лучшего пуэра».
Блин, кирпич или гнездо
Пуэр встречается в разных формах прессовки. Форма удобна для хранения и обращения с чаем, но сама по себе не определяет его качество. В каталоге есть, например, V 93 весом 100 г и блины весом 357 г. Сверяйте вес в карточке, а не оценивайте размер по фотографии.
Для плотно спрессованного чая нужен аккуратный способ отделения порции. Не пытайтесь разрезать весь блин одним движением. При покупке можно уточнить, насколько плотная прессовка у выбранной позиции.
Что даёт название фабрики
Фабрика помогает найти знакомую линейку и повторить удачную покупку. Но внутри одного производителя есть разные рецептуры и форматы. Поэтому вместе с фабрикой записывайте полное название чая, а для номерных позиций — номер рецептуры, указанный в карточке.
Проверка перед заказом
- Полное название и производитель, если он указан.
- Вес упаковки и цена именно за этот вес.
- Описание вкуса и форма прессовки.
- Наличие и условия отправки.
Не стоит считать более тяжёлый или более дорогой блин автоматически лучшим для первого знакомства. Выбирайте понятный вам вкус и удобный объём. Все доступные позиции собраны в каталоге шу пуэра; способ и стоимость доставки согласуем при подтверждении заявки.